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作者： 來(lái)源：歐倍力洗碗設(shè)備 發(fā)布時(shí)間：2018-06-08
近年來(lái)，餐具清洗消毒洗碗機(jī)行業(yè)的蓬勃發(fā)展吸引了許多金融資本的進(jìn)入，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也紛紛進(jìn)入餐具清洗消毒洗碗機(jī)市場(chǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)了餐具清洗消毒洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
信息化管理在洗碗行業(yè)越來(lái)越受關(guān)注。企業(yè)如何利用信息化管理，利用設(shè)備的智能化，從而起到節(jié)省勞動(dòng)力，降低經(jīng)營(yíng)成本提升市埸競(jìng)爭(zhēng)力顯得非常的重要。長(zhǎng)三角地區(qū)信息化和智能科技的研發(fā)能力在全國(guó)一直處于先進(jìn)水平，因此江蘇企業(yè)的餐具洗消產(chǎn)品在技術(shù)含量和素質(zhì)方面都保持著高水平。
江蘇歐倍力是我國(guó)餐具清洗產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)，合作開發(fā)RFID技術(shù)、產(chǎn)品和系統(tǒng)解決方案，開發(fā)產(chǎn)品涵蓋主機(jī)、標(biāo)簽、糾偏器、系統(tǒng)集成等全系列RFID核心產(chǎn)品，參與制定并發(fā)布洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，大型就餐場(chǎng)所餐具清洗是公司重點(diǎn)培育的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)，目前在市場(chǎng)占有率排名前列。自主研發(fā)的塑料餐盒集中清洗配送物聯(lián)網(wǎng)整體解決方案，可以讓塑料餐具用戶的清洗管理變得更透明、高效、低成本，實(shí)現(xiàn)洗滌過(guò)程的全程追蹤。利用自動(dòng)化的訂單記錄來(lái)替代復(fù)雜耗時(shí)的人工盤點(diǎn)，提高工作效率，降低餐具的遺失率，降低管理成本20%~30%，提升客戶滿意度和利潤(rùn)水平。
餐具集中洗滌行業(yè)是一個(gè)務(wù)實(shí)的行業(yè)，希望能通過(guò)先進(jìn)的計(jì)算機(jī)云端技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，利用線上線下相結(jié)合的方式，為餐具清洗消毒從業(yè)者帶來(lái)行業(yè)形態(tài)的變化；利用先進(jìn)的自動(dòng)化產(chǎn)品為洗碗工廠帶來(lái)生產(chǎn)效率的提高；為酒店客戶實(shí)現(xiàn)“想洗就洗，時(shí)間由你”的服務(wù)體驗(yàn)。從B端到C端，歐倍力洗碗管理系統(tǒng)”，真正切切的為洗碗行業(yè)在做一些實(shí)實(shí)在在的事情。
在環(huán)保方面，今年國(guó)家的環(huán)保要求將在去年嚴(yán)控的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大力度并逐步完善。因此洗碗行業(yè)也和其他“涉污”和勞動(dòng)力密集行業(yè)一樣面臨整改和洗牌。首先要求洗碗工廠進(jìn)行煤改氣、電，對(duì)排放的污水也有較高的標(biāo)準(zhǔn)要求。在整個(gè)過(guò)程中將會(huì)淘汰掉一部分環(huán)保不達(dá)標(biāo)的洗衣工廠，升級(jí)一部分達(dá)標(biāo)的洗碗工廠作為未來(lái)行業(yè)中的支柱企業(yè)，引導(dǎo)行業(yè)走向正規(guī)化。
在餐具清洗過(guò)程中，清洗方式的改變是重要一環(huán)。納米氣泡清洗技術(shù)的運(yùn)用，可以帶來(lái)節(jié)能環(huán)保的革新。洗滌劑的選用是洗滌生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要一環(huán)，清潔高效、綠色環(huán)保的洗滌劑受到越來(lái)越多洗碗工廠的青睞。純物理的清洗方式，不用或少用洗滌劑，是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
未來(lái)的洗碗機(jī)行業(yè)將是“科技+智能+工匠精神”的行業(yè)，用數(shù)量衡量強(qiáng)弱時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，整體模式創(chuàng)新才是發(fā)展方向。
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