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作者： 來源：歐倍力洗碗設備 發布時間：2018-04-17
學校食堂洗碗機，餐廳洗碗機用什么清洗方式更強？ “學校食堂做好餐具消毒 確保學生用餐干凈衛生”是一個永恒的話題。中小學生、嬰幼兒是祖國的未來，他們的身體健康關系到眾多家庭，關系到社會，關系到國家，他們的餐飲衛生狀況，顯得尤其重要。
利用先進的真正的標準的OBO-4038中的超聲納米清洗技術對學校食堂餐具進行清洗消毒，其成效是有目共睹的。
清洗方式比較：就餐具清洗方式而言，一般為手工清洗，有機溶劑清洗，蒸汽氣相清洗，高壓水射流清洗和超聲波清洗。
清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，則與手工清洗一樣過于原始，設備較落后。
這幾年先進的超聲波技術被引進運用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認為當前效率高，效果餐具清洗方式，其清洗效率達到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達到了一定的級別。
真正的標準的OBO-4038中的超聲波清洗餐具的主要特點有以下幾方面：
(1)速度快、質量高、易于實現自動化，餐具對表面形狀復雜的餐具更是得心應手。如對杯盤碟無論何種形狀，通常洗刷方法難以見效的，使用超聲清洗卻可以達到良好的效果。
(2)超聲波清洗的另一個特點是對質地較硬、聲反射強的材料清洗效果較好(如不繡鋼餐具、玻璃餐具、陶瓷餐具、塑料餐具)，特別是歐倍力塑料餐具專用洗碗機對于密胺、塑料餐具的清洗更是得心應手。
(3) 清洗效果好，清潔度高且全部餐具清潔度一致。
(4) 清洗速度快，提高生產效率，不須人手接觸清洗液，安全可靠。
(5) 超聲波清洗消毒設備使用壽命約為六-八年，除購置洗碗機的成本高于手工清洗外，從使用成本與效果的角度,明顯優于氣相清洗和高壓水射流清洗。
專家建議：學校單位食堂餐具清洗用洗碗機采用真正的標準的納米超聲洗碗機，目前象歐倍力等品牌的洗碗機從技術到產品已經完全成熟。學校在實際購買前，可以到洗碗機廠家實地考察后再做決定。
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