NEWS
NEWS
作者： 來源：歐倍力洗碗設備 發布時間：2017-08-29
好用的洗碗機首先是合適的洗碗機，適合中國人餐飲具清洗消毒的、滿足清洗要求的洗碗機。以食堂洗碗機為例詳述之：
機關、學校、企事業單位、部隊、醫院等食堂、餐廳是人員集中用餐的場所，食堂就餐人數眾多；內部員工、學生、官兵等對衛生健康要求較高；使用的餐具類型較多，大多為不銹鋼餐盤、碗或者密胺餐具、餐盒等特點。如果采用傳統洗碗機清洗方式，清洗工作量大，清洗效率低，勞動強度大，洗碗人員手工參與得較多，餐具的干凈度人為的控制因素多，對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等不易洗干凈，洗好后總有油膩的感覺，滑滑的，特別是水溫不夠或冷水清洗的情況下更明顯。
歐倍力專業人士介紹，隨著生活質量的提升，安全衛生要求的提高，好用的食堂洗碗機的使用已為眾多有識之士認可并普及，但如何有效發揮洗碗機的作用，保證清洗質量，納米超聲食堂洗碗機的正確選擇、采購就顯得格外重要。
按餐具類型選擇食堂洗碗機，用什么樣的餐具就選擇相應的食堂洗碗機：不銹鋼餐具洗碗機、瓷餐具洗碗機、密胺/塑料餐具洗碗機，特別是密胺餐具、餐盒一定要選擇塑料密胺餐具專用洗碗機，否則一般很難清洗干凈。如果是幾千人的大型食堂或者餐飲配送中心，成千上萬件密胺餐具如果不選擇好“不用初洗與浸泡、快速清洗干凈”的OBO專用洗碗機，工作強度或者衛生狀況難以想象；
按自動化程度選擇食堂洗碗機，要想工作輕松，減輕勞動強度，就選擇OBO自動化、智能化的洗碗機：半自動洗碗機、組合型洗碗機、全自動洗碗機、大型洗碗機流水線。特別是全自動全功能大型洗碗機流水線是學校、機關大型食堂選擇產品，深受單位食堂管理者的喜愛；
按就餐人數、清洗能力大小來選擇食堂洗碗機：OBO-4038小全凈洗碗機、OBO-QJ219全凈一體洗碗機、QCHR-8.88全自動全功能洗碗機；
按清洗速度、餐具傳送方式來選擇食堂洗碗機：食堂通道籃傳式洗碗機、食堂長籠式洗碗機、食堂斜插式洗碗機、食堂平鋪式洗碗機.平放傳送式洗碗機被業內稱為第四代商用洗碗機，代表目前先進傳送方式的洗碗機，這一點在百度百科中也可查詢見證。那么平放式洗碗傳送與斜插式傳送的根本區別在何處呢，平放式先進在何處呢？平放式傳送洗碗機在放置餐具的時候，將各類餐具（大小不同的餐具，如不銹鋼餐盤、不銹鋼小碗，密胺塑料盤子、碗，玻璃杯子，江中杯子，半紋瓷杯等等）直接隨意地反扣在傳送帶上即可，不要刻意地斜過來再插進去，速度與效率不一樣，工人的操作難度也小得多，操作的舒適性大大增強。
關鍵的是斜插式的洗碗機傳送，在洗碗機清洗過程中存在較大的弊端，所以在業內不公開的秘密，因清洗質量存在缺陷，用在不太重要的客戶場所，象重要的大型學院、合資公司、高級酒店等已逐步退出；
按清洗方式選擇食堂洗碗機：傳統噴淋式食堂洗碗機、超聲波食堂洗碗機、組合超潔凈型超聲波洗碗機等。清洗方式決定了清洗的干凈程度，例如：
OBO納米超聲食堂全自動洗碗機LSX-6000Z適用于學校食堂、公司或機關食堂使用，讓餐具清洗變得輕松。OBO納米超聲食堂全自動洗碗機采用自動水除渣技術、超聲波霧化去油技術、臭氧殺毒技術等，具有四大絕對優勢：省心（餐盤清洗后潔凈如新）、省人工（可1人操作）、省洗潔精（不到人工用量的20%）、省電（不到傳統洗碗機的30%）。
新型食堂全自動洗碗機在確保清洗質量的大前提下，配用自動疊盤設施，出口不需人工，自動將餐盤疊整齊，因此整機也可1個人操作，輕松洗碗。
以上是食堂洗碗機的選擇方式，供食堂、餐廳洗碗機采購時參考，更多洗碗機分類選擇注意事項可瀏覽歐倍力洗碗機http://www.oberoncn.com官網或電話0523-82393007咨詢交流。
江蘇歐倍力洗碗設備制造有限公司 版權所有
咨詢熱線:+86-0523-86254586 0523-82393007
公司官網
客服微信
二維碼