NEWS
NEWS
作者： 來源：歐倍力洗碗設(shè)備 發(fā)布時間：2018-04-18
全民使用洗碗機時代，商業(yè)屆使用商用洗碗機的時代，為何遲遲未來到，筆者與大家的觀點一樣，不是老百姓怕花幾千元購買洗碗機，而是花得值不值。這里一方面是觀念問題，認為不值；另一方面就是洗碗機的性價比問題，購買的洗碗機給我?guī)砹耸裁矗?/p>
要想百姓愿意花錢，洗碗機就需從技術(shù)上解決下列問題：
1．要洗得干凈。
2．有效洗凈碗類餐具，我國及亞洲許多國家都是成套的碗與大小不一的盤子為主要餐具的。
3、在保證洗凈能力的情況下，洗凈速度要快，特別是對餐廳飯館，由于餐具量大，節(jié)約時間顯得更急迫，家用洗碗機也要如此。如果“手洗按分鐘，機洗按小時”，誰愿意購買？
洗碗機自發(fā)明以來，大大減輕了人工洗碗的勞動強度，提高了工作效率。我國較早引進技術(shù)是從歐洲引進的，以洗盤子為主的噴淋式洗碗機為主；
為適應(yīng)亞洲人生活習慣，產(chǎn)生了旋轉(zhuǎn)沖洗式洗碗機；近年來以日韓技術(shù)為主的超聲波洗碗技術(shù)被歐倍力洗碗公司率先引進，誕生了餐具消毒行業(yè)的革新產(chǎn)品—超聲波洗碗機。
超聲清洗是把被清洗餐具放入清洗液中，同時在清洗液中導入超聲而實現(xiàn)清洗的工藝過程。在超聲清洗中，發(fā)射器將電源所提供的電能轉(zhuǎn)化為機械振動，并將此振動傳動到清洗液中。
超聲波洗碗機清洗機理
當液體中有聲波傳播時，會產(chǎn)生空化現(xiàn)象，空化核在周圍瞬間產(chǎn)生上千個大氣壓，破壞餐具上的不溶性污物而使他們分散于清洗液中。空化對污層的直接反復(fù)沖擊，一方面破壞污物與清洗件表面的吸附，另一方面也會使污物層的破壞與脫離。空化氣泡的振動對固體表面進行擦洗，污層一旦有縫，氣泡立即鉆入裂縫中作振動，使污層脫落。由于超聲空化，兩種液體在界面迅速分散而乳化，餐具的油污瞬間乳化，固體粒子即刻脫離。
從上圖可以看出，采用超聲波洗碗機清洗后的餐具，超聲來菌效果令人滿意，如今商用洗碗機已經(jīng)被食堂、酒店、餐具消毒公司使用，集中清洗消毒食堂、飯店的餐具，老百姓到食堂餐館用餐就可享受到洗碗機清洗后的潔凈餐具。現(xiàn)在商用正在逐步走進學校、機關(guān)、工廠食堂、酒店、賓館，象歐倍力等利用標準高效超聲清洗技術(shù)的商用超聲波全自動洗碗機流水線，清洗效率高，餐具清洗干凈度超國際標準要求，為高檔酒店、豪華賓館、機關(guān)、單位食堂等集中清洗餐飲具的大眾餐飲場所所青睞。
商用超聲波洗碗機流水線為什么愛歡迎呢？就是因為超聲波洗碗機流水線能幫助他解決實際問題。
人們不難發(fā)現(xiàn)：由于清洗方式的改變帶來了清洗效果的變化，引發(fā)全民使用洗碗機的時代不會久遠！
更多洗碗機清洗原理、優(yōu)缺點、清洗、保養(yǎng)、維護等可歐倍力洗碗機官網(wǎng)www.longhumaitian.cn
江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司 版權(quán)所有
咨詢熱線:+86-0523-86254586 0523-82393007
公司官網(wǎng)
客服微信
二維碼