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作者: 來源:歐倍力洗碗設備 發布時間:2018-04-13
目前各餐飲業態常見的商用洗碗機型號有:
傳統揭蓋機、傳統通道機、傳統長籠機;以及新型小全凈洗碗機、多功能洗碗機、超潔凈洗碗機、全功能全凈自動洗碗機兩大類。
客戶(酒店、餐飲公司,食堂、餐廳)選擇對應機型洗碗機參考:
傳統洗碗機(揭蓋機、通道機、長籠機)適合于人工初洗,人力成本較低,對餐具使用要求一般的餐飲業態。
新型商用洗碗機(小全凈洗碗機、多功能洗碗機、超潔凈洗碗機、全功能全凈洗碗機)適合于人力使用成本工資較高,對餐具使用衛生要求較高,設備自動化程度高而運行成本較低的餐飲業態。
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